柴鱼精好吃吗？
在知乎第一个正式答案，有点小激动。 先说一下什么是柴鱼精吧！就是用盐水煮过的鱼片或者鱼骨晾干后的成品。可以拿来炖菜、煮汤、涮火锅。 至于味道嘛……那可是相当的好吃啊！我从小生活在海边，海鱼吃的可多了（虽然是不符合环保和食品卫生标准的野海鱼），其中就有鲅鱼、带鱼、黄鱼等，这些鱼肉都可以加工成柴鱼精。我爷爷最喜欢吃炖菜了，每次回天津看爷爷都会给他买上两包，他最喜欢吃炖豆角（用豆角杆儿和五花肉炖的豆角，特别香！），这道菜配上柴鱼精简直完美。 后来长大了，去了别的城市，就很少吃到这种小吃了。有一次去厦门，逛到一个卖海味的小店，看到了这东西，一下子想起了小时候的味道，马上就买了两包。不过这次是用微信付的款哦嘿嘿嘿。。。
说了这么多，题主应该知道该怎么做了吧？如果还不会就去菜市场买一条新鲜鱼回来做吧～（其实我还想买海鲜干货自己DIY……但是家里没有这个条件诶……………T﹏T）