鸡柳可以炒土豆么？
鸡柳土豆丝的做法：
材料：
鸡柳 7只，土豆 2只.
做法：
土豆去皮刨丝，泡在加了点白醋的凉水中防止变色，用牙签在鸡柳上反复插几下使盐能够更好地进入鸡肉.，把鸡柳上多余的水分擦干（这一步很重要！），然后均匀码上一层薄薄的生粉（或者面粉）备用。
锅内坐油，比平常炒菜时多一点，大火烧至八九成热，下入鸡柳炸至金黄，捞出，油再烧至九成热，倒入鸡柳复炸一小会儿后捞出。
另起锅坐油，下入土豆丝大火煸炒几下，加盐调味，然后盛出。
继续利用锅内的底油（如果有的话，没有话再加少许）下入辣椒和蒜蓉爆香，倒入鸡柳快速翻炒几下，倒入煸好的土豆丝炒匀，起锅前淋上香油，滴几滴醋翻匀撒上葱花即可出锅。