电饭锅怎么做排骨焖饭？
电饭锅排骨焖饭是利用电饭锅将排骨和米饭一起煮熟蒸熟的饭菜。将排骨、玉米、茄子一起放入锅内煮饭，大火煮至跳转后，不用开盖，转为小火30分钟即可。
电饭锅做排骨焖饭的做法
所需食材：米饭300g、甜玉米1根、排骨250g、茄子1个、生抽15ml、老抽5ml、料酒15ml、细盐少量、冰糖4粒。
1、甜玉米切成小段，排骨洗净入沸水中焯烫1分钟去掉血水，茄子去皮切成小块；
2、茄子入油锅中煎炸至茄子表皮能轻松扎透，将茄子用厨房纸巾吸去油分备用；
3、锅内少许油，入排骨煎炒至表皮金黄色，倒入玉米段炒匀，淋入料酒，生抽炒匀上色，加入少许老抽翻炒上色；
4、加入300ml开水，大火烧开煮5分钟，连同汤汁一起倒入电饭煲内胆中，将米饭入电饭锅内胆中与排骨等材料混合均匀，加入细盐调味；
5、米上表面，将茄子铺上去，撒上冰糖，盖上锅盖按下煮饭键，跳至保温后不开盖，再焖30分钟即可。