白萝人怎么炒好吃？
今天中午，吃了一盘香喷喷的萝卜丝炒肉，味道好极了！ 材料很简单，就萝卜和猪肉而已。 我用萝卜做主食已经有很长时间了，主要是觉得萝卜很便宜，而且营养丰富，有“小人参”的美誉；另外，白萝卜含维生素C、膳食纤维等多种营养素，可增强机体免疫功能，还能起到一定解毒作用，对防癌抗癌也有帮助。 至于做法嘛，其实很简单哦~我一般是这样做的：先把切好的萝卜丝放入沸水中煮2～3分钟（这样可去除萝卜的辛辣味），捞出后用冷水冲凉沥干待用;把洗净的瘦肉切成丝，然后加入少许盐和酱油拌匀腌制片刻；接着热锅热油倒入肉丝翻炒至变色，再倒入萝卜丝继续煸炒，最后加入适量食盐即可出锅啦...嗯，一盘色香味俱全的白萝卜炒肉就完成了呢~~
1.买回新鲜白萝卜后，先除去头尾，再将萝卜切成片状或丝状；也可以将其剁成细丁，这样容易入味哦~~~ 2.准备好一块新鲜的五花肉，洗净后切成薄片备用 3.将准备好的辅料切好装盘备用---葱花、蒜末等... 4.起锅烧热，往锅中加入适量的食用油；待油烧至六成熟时，将切好的肉片放入锅中进行翻炒...记得要大火快炒啊！不然容易粘锅的哦 5.当锅中肉片炒至变色时，就可以将其他配料依次放入锅中爆炒啦，注意火候的控制以及翻炒均匀哟 6.待所有食材都完全炒熟之后，再往锅里加适量食盐调味即可关火盛盘咯~~~~ 一道美味可口的下饭好菜就这样完成啦。。。