其实这锅汤是牛骨头熬的汤，因为牛骨很难熬出味道来，所以我一般都要放点牛棒子骨一起熬，牛棒子骨熬出来的汤比较浓白，熬好以后先放入葱结、姜片和八角，再加入适量的盐调味，大火烧开撇去浮沫再小火慢慢熬制1.5－2个小时左右即可，最后用这样的牛骨汤做牛肉面或者牛肉粉丝汤都是很好吃的哦！
其实这锅汤是牛骨头熬的汤，因为牛骨很难熬出味道来，所以我一般都要放点牛棒子骨一起熬，牛棒子骨熬出来的汤比较浓白，熬好以后先放入葱结、姜片和八角，再加入适量的盐调味，大火烧开撇去浮沫再小火慢慢熬制1.5－2个小时左右即可，最后用这样的牛骨汤做牛肉面或者牛肉粉丝汤都是很好吃的哦！