蒸肉丸放什么好吃？
我家常做“豆腐丸子汤”，美味又简单！ 【原料】 猪肉馅250g、南豆腐（内脂豆腐）300g、鸡蛋1个、姜末适量、葱花适量 【调料】 生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、鸡精、白糖各适量 【制作过程】 准备一个碗，碗里打入鸡蛋，加适量盐打散成液； 锅内倒入适量油烧热，放入肉馅炒散入味，加料酒去腥，生抽提鲜，老抽上色，加入适量开水，把汤汁煮得浓郁些； 把豆腐切成块放入锅中，盖上盖子小火焖上几分钟让豆腐吸收汤汁的味道； 打开盖子，大火烧开，将调好的蛋液缓缓淋入锅中，边倒边搅拌，直到全部浇完； 最后撒上葱花和姜丝提香，一碗香浓扑鼻的豆腐丸子汤就做好啦！ 小贴士 1.加入一勺白糖有助于提鲜哦~ 2.最后可以撒点葱花更增香呢！