【油焖茄子】食材： 茄子1个、老抽2勺、生抽3勺、料酒2勺、白砂糖少量、食盐适量、八角2粒、桂皮1段、干辣椒5个做法：1.准备原料。我买的茄子比较长，可以把茄子从中间切开，这样比较容易熟；如果是买的比较嫩的茄子的话，也可以不用切，直接整根做。
作为一个在西方社会待了7年的吃货，我可以负责任的说，西餐中除了法餐和意餐的菜式比较讲究之外（其实也不是很讲究），其他的菜系都是瞎搞…… 所谓牛排，是牛身上很好找的好吃部位吗？不是！是牛排商人和厨师们想出来的营销手段而已。
春季 萝卜一般是在春天收获，这时温度开始逐渐升高，各种病菌也开始活跃起来。经过一个冬天的休眠，萝卜体内的各种营养物质达到一定浓度的时候，它就会在春天发芽、分叉。这个时候的萝卜味道最为鲜嫩，而且营养价值也最高，可以做成各色小菜食用。