棱角根怎么好吃？
我是第一次吃到这种蔬菜，在网上看到有人推荐，于是让老板帮买一点，拿到之后很激动，毕竟在厦门这种地方能买到新东西不容易啊！ 由于是第一次见到，所以想把它做好吃也是有点难度的，于是我就把问题抛到了知乎上面，大家都说这个很新鲜很好吃，我也就放心了。
做法很简单：先把棱角根用水泡一个小时，然后洗干净剁碎，用油、盐、生抽腌制半个小时。然后把芥菜洗干净切成小段，放在油里煮熟，再把之前腌好的棱角根倒进去用筷子拌匀就可以吃了。 不过个人体会，这个菜最好味道清淡一些，因为本身就很入味了，如果再加很多佐料的话容易盖住本身的香味。