土豆烧肉是大家都喜欢的一道菜，不管是炖还是炒都很可口下饭。但很多人在做这道土豆烧肉的时候，并不知道土豆到底应该什么时候放？下面就为大家来解答一下。土豆烧肉中，土豆到底什么时候放？1、做土豆烧肉的时候是应该在肉的表面翻炒一下后再放土豆的。
1.首先呢，我介绍下我的方法吧！ 2.准备食材：苦瓜，瘦肉(猪肉)，酱油，生粉、盐等调料。 步骤一：先把肉洗净切成片状用适量生抽和少许生粉腌制五分钟备用；把苦瓜洗净后去头尾再切成小段放入碗中备用（因为苦瓜比较苦所以最好先用盐水浸泡十分钟这样炒起来会没那么苦）。
把香菇清洗干净，切成薄片，尽量薄一些，这样在煮的过程中会更加入味儿。 切葱花、香菜，大蒜拍碎剁成蒜末备用；锅中放油烧热至7成热时放入葱花和香菜爆出香味，之后放入切好的香菇翻炒一会，加入开水大火煮开后转小火炖10分钟左右（可以根据自己喜欢软烂的程度来决定时间的长短）。