哪些海鱼晒的好吃？
那可太多了，就从我吃的说吧。 青鳕（深海鳕鱼）风干之后味道好极了！咸咸香香的，有点嚼劲。 太平洋鲑（三文鱼）晒成三文鱼干，特别美味，口感很好，一点没变柴。 虹鳟（淡水鱼，类似龙利鱼那种）晒干做成干锅香辣虹鳟鱼特别好喝。很鲜很嫩。
金枪鱼刺身吃多了，试试金枪鱼干煮汤，浓浓的海鲜味。 秋刀鱼（这个应该不算海鱼吧……）用盐腌渍一下烤着吃，特别好吃。
石斑鱼肉切成薄片做水煮石斑鱼很好吃～ 墨鱼煮熟了撕成丝，拌在饭里一起吃。很有鱿鱼干的味儿。。。 鱿鱼干的腥味儿比较大，处理不好就会很难吃，但是处理好了真的不错，可以做爆炒鱿鱼、铁板鱿鱼、酸辣鱿鱼汤。
鲨鱼鱼肉比较粗，不太适合做鱼肉松等容易烂的鱼汤，可以用来油炸酥一点儿，配着辣椒炒熟吃了。 鳕鱼的骨头和刺都很软烂，做成酸汤鱼特别好味。 金枪鱼罐头我最喜欢沙丁鱼沙拉。把沙丁鱼肉扒出来，用酸奶拌着沙拉菜一起吃。 秋刀鱼罐头用来油炸蘸酱吃味道也不错。