大葱丝配什么好吃

2、食材准备 鸡蛋4个，小葱5根，香菜1小把 大葱半根切成葱花，另外半根去皮切丝放在盘里备用。 香菜去叶留茎切成小段，小葱去掉根部和辣椒一起用清水冲洗干净晾干待用。3、制作步骤 首先我们把鸡蛋打入碗里，加入少许食盐打散待用。