苹果龙骨汤有什么功效？
苹果肉肥汁多味甘美，含有丰富的营养物质和有机酸，具有生津止渴，健脾除湿等功效；龙骨含有碳酸钙、磷酸钙等成分，性味甘平，具有宁心安神，固涩止汗等作用。两者合用，对改善心悸乏力，失眠多梦，气短汗多，大便不实等症有一定成效。
具体制法是：胖头鱼龙骨500克洗净拍碎；老母鸡1250克切成小块后氽水；苹果500克，生姜15克分别切厚片。先将药材与鸡肉一起置入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，后改用小火炖煮1.5小时，再加入苹果，生姜片煮半小时，调味即可。
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