实际上，鸡精的主要成分是谷氨酸钠（味精的主要成分），其他成分是核苷酸增鲜剂和5%左右的淀粉、香料。核苷酸包括鸟苷酸和肌苷酸钠。肌苷酸钠在人体氨基酸代谢中很重要，可维持人体内核酸等重要物质的合成，促进氨基酸进入核酸代谢循环。鸟苷酸和肌苷酸钠都是鲜味极强的成分，被统称为5’-呈味核苷酸二钠。
作为一个在赛百味工作过两年，并且多次获得销售冠军的金牌店员来说，我负责任地告诉你，SUBWAY的三明治除了沙拉口味都很好吃！
生活中人们经常会用到一些流传很广却不一定准确的方法，比如炒土豆时如果土豆变绿就算熟了。其实，是否变黄并不是评判土豆是否熟透的标准。生土豆中含有一种生物毒素——茄碱（又称龙葵素），在烹调过程中，只有控制温度和时间，最终才能分解所有茄碱。所以，为了健康，土豆一定要熟透了再吃。
步骤：1、土豆去皮，先切块或片，然后放到锅里蒸或者煮到软，放到碗或盘中，用勺子按压成泥；2、趁热把土豆泥放到不锈钢盆里，依次加糖，炼乳（或牛奶、奶粉）、黄油（或者橄榄油、奶油）。
蒜头白鳝汤是一道具有养生功效的中式汤品，它不仅能够为我们的身体提供营养，还有很强的保健作用。下面我来为您介绍蒜头白鳝汤的几个主要功效：1. 养生滋补：蒜头白鳝汤的原料都是养生的健康食物，所以汤本身也很有保健作用。它可以为身体提供养分，康复身体，适合病后调养。
1.鸡片拌黄瓜 食材：黄瓜一根、鸡胸肉一块； 调料：白糖一勺、生抽两勺、香醋两勺、芝麻油一勺、辣椒油一勺 做法： 第一步，先把黄瓜清洗干净，再用刀背拍扁，然后切成段，放在盘子中备用 第二步，把新鲜鸡胸肉清洗干净后，放到开水里焯熟，变成白色以后马上捞出来，放凉 第三步，往碗里依次加入酱油、香醋、白糖、
我猜题主说的是小酥肉，不是牛筋，不是牛排，也不是牛肚。这个小酥肉啊，做法其实有很多，有油炸的，有干炸的，有炖的，有炒的。要说怎么做最好吃，这个可就难以分辨了，毕竟口味因人而异。 有人就喜欢酥脆的口感，那肯定是用面糊或者面包糠来炸。
猪脆骨（也就是猪排上一寸多长的软骨），四川和重庆喜欢吃，叫耙脆骨，软嫩，有骨头的嚼劲，又带一点脆骨特有的口感。
“鱼香”这个味道实际上是由姜末、蒜末、葱花和醋这4样东西混合在一起后产生出特殊香味，再结合鱼本身含有的鲜味形成的复合味道，所以正宗的“鱼香”味道其实是有点酸辣味的。
那可太多了！ 我就曾在广西桂林吃到过一只很好吃的鸡腿，那个店就在阳朔西街口，叫“刘氏甜品”，小店门脸儿很小，但是很温馨，我去的时候店里就一个年轻女孩在忙活，她告诉我这是她奶奶传的方子做的鸡腿，特别好吃！
1、先上图，证明是亲身体验的。 （刚刚捞起，还带着水珠的水灵灵的黄瓜）2、个人觉得很好吃啊！而且清肠效果也不错呢。
1.葱头炒羊肉 材料：羊瘦肉300g、洋葱半个、香菜2颗，蒜米5瓣、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、白糖少量。
香煎水香菜 食材准备： 水香菜500g、蒜头2瓣、花生油1勺、食盐适量； 烹饪步骤： 第一步，洗净沥干的水香菜用刀切成段后，用盐拌均匀腌制十分钟。 第二步，热锅凉油，油温4成热的时候，放入切好的蒜粒爆香。 第三步，随后倒入腌好的水香菜，大火翻炒至软身。
“山”字可能有些误区，我老家是东北黑吉辽交界处，那里把长在山上叫作“林蛙”（哈士蟆）的东西叫“山菜”。 冻山菜就是冻林蛙。
2013年我去了美国阿拉斯加，因为我是做户外装备的，去主要是想采购一些皮草，在阿拉斯加的首府朱诺有一个大的皮毛批发市场，我在那儿买了不少白狐，还有海狸鼠皮的衣夹（就是那种夹子很宽的用来晾衣服用的东西），到了当地的一个朋友家做客他们招待我们的菜里面有一种风干的肉，非常好吃，我问这是什么肉，