我做过一次，很成功！ 原料： 中筋面粉300克、开水160毫升、凉水90毫升、盐3克、鸡蛋2个（约115克）、牛奶100毫升、白糖3克、花生油适量（煎饼的时候用） 做法步骤： 1.先做饼，将中筋粉、盐、白糖放入大碗里拌匀，加入开水和凉水的混合液用筷子搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团，
首先，应该搞清楚爆米花的原理和营养成分，然后再谈如何吃的问题。 爆米花的原理其实非常简单，就是利用压力的原理让大米膨胀成型。 大米的淀粉含量非常高（70%左右），这就是它膨胀的原料。 淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。在自然界中，淀粉往往是和支链淀粉在一起的，称为复合淀粉。