红烧猪蹄怎么烧好吃？
红烧猪蹄是用油炸过、再和调料一起焖制的，所以颜色比较深，红亮诱人； 猪脚有“美容精华”之称，是女士养颜润肤的好东西！而且营养丰富，含大量的胶原蛋白，吃了以后不仅皮肤会好，连身体也会更加健康呢~ 用料：猪蹄两个（约400克）
辅料：姜10克 料酒适量 老抽5毫升 冰糖8克
做法步骤：
第1步、猪蹄处理干净剁成小块放入水中浸泡30分钟，期间换一次水；
第2步、锅里加入适量清水，把猪蹄放入锅中焯水后捞出备用；
第3步、准备姜片；
第4步、锅里倒入少许油烧热加入冰糖小火炒出糖色；
第5步、将猪蹄块倒入锅中翻炒均匀使每个部位都裹上糖色；
第6步、加入料酒、老抽翻炒至猪蹄微黄；
第7步、往锅内注入足量开水没过猪蹄，然后把姜片、八角也放入锅中；
第8步、大火煮开后加盖转小火焖制1个小时左右；
第9步、时间到用筷子可以轻松戳入猪蹄中即可；
第10步、出锅装盘撒上葱花即可享用啦~~ 来上一碗白米饭就着猪蹄吃真是绝了~~~