需要明确一点认知——山猪（野猪）并不是一种优良的肉用动物。 野猪为杂食性动物，喜吃草根、灌木枝叶和果实。由于它喜欢挖刨土壤寻食，所以胃中常含有泥土或植物茎叶。它的牙很尖利，喜欢啃咬硬物；它们的嗅觉非常灵敏，可以嗅出极微弱的血腥味；它们的听觉也很敏锐，在远处遇到危险时能迅速逃窜并潜伏起来。
首先说明一下我没做过汤粉，只能把我做酸辣粉的经验给你分享一点。 要做一碗好吃的汤粉，关键就是汤要好喝。我试过各种方法熬汤，最后发现用猪骨和鸡肉一起熬四个小时所得的汤底是最满意的。 材料很简单，猪骨、鸡腿、姜、八角、桂皮以及少量胡椒粉。其中猪骨最好选用瘦肉部分的骨头，这样汤汁里不会有太多的油脂。
首先呢，要选择比较嫩的番瓜苗（老的不太好炒） 清洗干净之后呢，把它切成段儿（不要太小呦！不然一会儿会缩水滴～） 再切点葱姜蒜片儿备用 然后调一下汁儿，这个汁儿可是很重要的哟~碗里放一勺淀粉、一勺生抽、半勺老抽、三勺陈醋和两勺白糖（这个甜度根据你买的番瓜苗的甜度决定哈~太苦可不甜哈！
我吃过最好吃的冰冻海鲜就是冰鲜墨鱼，做法很简单，爆炒就行 1.买回来的墨鱼清洗干净，撕掉表面的薄膜和内脏，将处理干净的墨鱼切成丝或者小块备用； 2.切点葱花、生姜丝备用，小米椒根据喜好决定是否加入； 3.热锅凉油，下入葱姜爆香，然后下墨鱼爆炒； 4.烹入料酒提香去腥，然后下生抽、食盐调味，
我做的牛肉酱，已经卖掉了100多瓶了 真的好好吃啊！！ 这个配方做出来的酱香味十足！咸淡适中！拌饭、拌面、就粥都可以！ 我做的时候没有放豆瓣，因为家里没有了；也没有放花生，因为我吃不了花生那股味道；放了点生抽和酱油调颜色，我觉得颜色太浅了，所以放了一点老抽。
在北方，馒头的吃法可太多了！ 蒸好了直接吃当然是最简单的了~ 但如果想吃得更丰富一点的话，还可以切小块炸一下当小吃。 我比较喜欢吃刚出锅的馒头发酵得软软糯糯的，再炸得金黄酥脆；但家里的大朋友小朋友可能更喜欢硬硬的脆韧口感一些哈哈。 所以我一般都会先给它们回下锅，稍微烤热一下。
罗非鱼，也叫非洲鲫鱼，原产于南部非洲，是热带鱼类。它跟国内的鲫鱼、鲤鱼等一样，属于底层鱼类。由于耐低氧能力强，喜欢生活于有淤泥的浅水区，因此南方淡水养鱼的池塘里，基本都有它的存在。 罗非鱼肉嫩味美，但是刺比较多，所以吃的时候比较麻烦。不过，正因为如此，也成就了它“无刺鱼”的美誉，适合老人和孩子食用。