作为一个福建人,我对于茶叶蛋和茶叶虾其实是非常厌恶的(因为觉得味道奇怪)但是!我的朋友对这两个东西非常喜欢,所以每次出去她都要点茶叶蛋和喝茶汁然后让我吃。。。。 于是乎,为了不吃亏我灵机一动,想出了一个绝妙的方法!
1、龙眼汤 原料:新鲜龙眼(即干桂圆肉)50g,白糖适量。 制法服法:将龙眼洗净,同放锅内,加水适量,煮至半熟时,加入白糖,煮沸食用。 功效主治:健脾补血,养心安神。适用于失眠健忘,神经衰弱等。 2、龙眼粥 原料:龙眼肉15克,糯米75克。
我的做法是,首先把即食燕麦片放到碗里,然后倒上刚刚烧开的牛奶!(注意:一定不要用冷开水) 盖上盖子闷几分钟就可以了。 如果感觉燕麦太硬可以加入酸奶或者蜂蜜增加丝滑的口感。 我最喜欢吃这种带点软糯口感的麦片,所以会放一些糯米粉进去一起煮,更香糯。
1、首先将冻虾解冻,去除虾线,剪去虾枪和须脚备用; 2、鲜香菇洗净切块备用;香葱切碎、姜切片备用;3、锅中烧水,水开后放入香菇焯熟捞出沥干水分备用;4、锅中放油烧至七成热,倒入大虾炸至虾体变红后捞出沥油;5、锅内留底油烧热后,爆香姜片;下入香菇煸炒;加入适量的水和料酒;6、
我最喜欢吃的是排骨上的小排骨,即肋排上端连着肚子那一节骨头,用方言叫“搭背”的;这个部位肉质肥厚、筋多、骨头多且小,肉软烂好嚼又不腻人。 不过现在市场上买到的排骨大多都是人工屠宰,把猪抬起来甩动放血后砍成小块儿卖的,这样的排骨味道远不如农村杀猪用土法子杀出来的新鲜排骨。
首先,我们要清理一下羊杂。买回来的羊杂用清水冲洗干净之后,再浸泡几个小时,中间可以换一两次清水。 (注意:不要直接用清水泡啊!不然腥味很重很难闻。) 接着,我们给羊杂“脱衣”。在案板上铺上几张厨房纸巾,把浸泡过的羊杂放在上面,均匀地撒上盐,然后用力揉搓几次,再用清水冲洗干净。