椰奶冻糕好吃吗？
第一次吃到椰奶冻糕是来自某知名甜品店，因为那个店价格不便宜所以不太经常去吃…… 椰奶冻糕的料超足，上层铺满了椰丝和椰粒，下层是软软的糕体，中间还有一层冰沙，一口咬下去就有满满的新鲜椰子香味在唇齿之间弥漫开来！
不过据说做好的椰奶冻糕在常温下很快就会软烂掉，所以好的椰奶冻糕应该是冰冻过的，表面还会有薄薄的冰霜，这样吃起来才会爽滑软糯、入口即化~ 我很爱吃甜的，所以对甜食的要求也比较高啦～之前吃过一款号称“国内第一冰淇淋”的冰淇淋，口感确实不错，不过味道偏酸，我觉得可能喜欢的人会很多，不喜欢的人也会很多吧^_^ 现在市场上好吃的冰淇淋越来越多了，像之前很火的钟薛高我就不太喜欢，觉得甜得发齁，不知道你们是否喜欢吃呢？
班竹优质答主椰奶冻糕既可独立享用，又可搭配甜品食用。喜欢自制布丁的朋友们不妨换个模具来制作这道美味的椰奶冻糕。这款椰奶冻糕属于冷冻布丁，食用前要提前拿出解冻。做好的模具可以密封冷冻保存，随吃随取。
原料：椰奶150ml、牛奶250ml、糖60g、吉利丁片7g、竹签适量、模具1个。
做法：1、吉利丁片用冷水泡软，滤干水分备用；2、将椰浆和牛奶一起倒入奶锅中，加入白糖，中火烧开；3、煮开后将泡软的吉利丁片加入搅拌至吉利丁片完全融化，倒入模具中，冷却后放入冰箱冷冻；4、冷冻4小时后取出，用竹签插入模具底部，将模具反转即可取出椰奶冻糕，再切成小块，重新用竹签插入装盘即可。
