速冻豆角怎么炒好吃？
首先买一些新鲜的豆角，一定要新鲜哦！我这次买的比较早，现在正在长尾巴呢。 然后清洗干净，把豆筋掐头去尾（这样做是为了使口感更好） 然后切成段，我个人是觉得越短越好炒。切好以后用开水焯一下，时间不要太久哦！
接下来我们准备配料：五花肉一块，葱蒜适量。 先把五花肉切片，然后锅里不放油，干锅炒出油脂，这样吃起来才不会很腻。 等五花肉炒得稍微有点焦的时候加入葱蒜炒香，接着放入豆瓣酱和豆豉酱（这两个是我喜欢的调料，放豆瓣酱的目的是增香，因为豆角本身是有味道的，所以不用多放） 最后放入豆角，加一点糖、生抽、鸡粉调味即可出锅。一盘美味又好吃的下饭菜就做好了！
我是非常喜欢吃豆角的，每次买点都要吃好久，所以经常会做这个，这个方法也比较简单，可以试试！ 另外，我是在菜市场买的豆角，老板帮忙杀好了的，直接洗干净就可以下锅了！如果是自己杀的话，可以先刮掉表面的筋膜，然后用清水冲洗干净。