鸭的品种分为麻鸭和番鸭，不同品种的鸭子肉的味道是不同的，很多人喜欢吃鸭子但是不知道什么样的鸭子才好吃 1、麻鸭 麻鸭是我国著名三大淡水湖之一长江中上游地区特产的水生家禽，属水禽，因早期主要产于四川盆地，又称雅鸭；因全身羽毛灰褐色，腹部的羽毛如刺，且多密集在颈部下方，又称为翠羽麻鸭。
鸭的品种分为麻鸭和番鸭，不同品种的鸭子肉的味道是不同的，很多人喜欢吃鸭子但是不知道什么样的鸭子才好吃 1、麻鸭 麻鸭是我国著名三大淡水湖之一长江中上游地区特产的水生家禽，属水禽，因早期主要产于四川盆地，又称雅鸭；因全身羽毛灰褐色，腹部的羽毛如刺，且多密集在颈部下方，又称为翠羽麻鸭。