煮香蕉好吃吗？
首先回答这个问题，煮香蕉非常好吃！ 我很喜欢吃香蕉，以前也不懂，就去市场上买，每次买回来都是直接洗干净了吃。 后来因为看了《舌尖上的中国》，知道香蕉可以做成香蕉酥、香蕉牛奶等等各种美味的食物，我就开始了做香蕉的探索之旅。 刚开始做的时候，总是失败，不是烤糊了就是蒸软了，不是颜色不好看就是味道很难吃。 后来多次尝试，才终于做出好吃的煮香蕉。现在就发出来给大家看看，喜欢爱吃的朋友，可以收藏起来，自己试试哦~
【煮香蕉】
需要准备的食材：香蕉、糯米粉、白砂糖。
第一步：把香蕉剥皮，放入盆中，然后用勺子压成泥状。（千万不要用擀面杖之类的工具擀啊碾压啊，这样会破坏香蕉的纤维组织，做出来的口感会很差）
第二步：加入白砂糖和糯米粉，搅拌均匀。（不用放食用油或者鸡蛋清，香蕉本身就有粘性，加了糯米粉以后也会粘合在一起）
第三步：蒸锅加水烧开，把拌好的香蕉倒进笼屉里，上锅蒸15分钟左右就可以了。
在蒸的过程中，可以看到碗里逐渐变成糊状，等到全部变糊以后就可以关火了。
做好的煮香蕉可以直接吃，也可以放凉以后再加上白砂糖和酸奶一起食用。软糯香甜，口感很好。
除了直接吃以外，还可以做成香蕉糯米糍、香蕉蛋糕、香蕉派、香蕉冰淇淋等，各种各样的美食。
生吃的香蕉口感松软，味道香甜，有些人还有生蕉偏好症(具体可参阅本站 专题：吃香蕉有讲究 生蕉爱好有异常)，特别喜欢吃没熟透的生蕉，生蕉煮熟之后其口感和味道自然就与生吃香蕉不同，至于其味道好不好吃也是一个很见仁见智的问题，有人喜欢吃煮蕉，自然也会有人习惯吃生蕉。在营养方面，煮熟后的香蕉中蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素、矿物质等营养素大部分存在，还是能够提供能量和营养素，而且煮熟后的香蕉中生成了一种称为“蛋白酶”的物质，此物质能够帮助消化，具有治疗消化不良、腹泻和便秘的功效，所以从营养的角度上来说还是提倡把香蕉煮熟了吃的。
问题：香蕉如何煮？
解答：一般香蕉蒸熟或煮熟后都是比较松软的，有些人在煮香蕉时反映煮好的香蕉还是硬的，或出现一锅水一片蕉的情况，这大多是由于在煮香蕉时没有用铝箔纸或保鲜膜包裹香蕉所致。建议在将香蕉隔水蒸熟或下锅煮时最好用铝箔纸或保鲜膜等包好之后再进行加热，这样煮熟的香蕉口感会比较好，而且香蕉中的营养物质也会得到更好的保存。
问题：香蕉能和什么一起煮？
解答：香蕉不能和芋头一起同食，至于香蕉能和什么一起煮可因病施治、因人制宜和因地施治，如小便不通，大便燥渴，可选绿豆、蜜枣同煮；咳嗽少痰，或痰粘滞难咯出，配冰糖炖服；胸腹寒痛、多痰等，可与生姜、红糖同煮。
问题：香蕉可以和牛奶一起煮吗？
解答：香蕉不能和芋头一起吃但和牛奶一起煮是可以的，有润肠通便、美容养颜的功效，且简单易做，非常适于当早餐或加餐食用。香蕉、牛奶煮好后会有沉淀析出，这属于正常现象，是奶中的钙和蕉中的果酸反应生成的乳酸钙，乳酸钙溶于牛奶中达到饱和后便从牛奶中沉淀析出，不仅无毒无害，而且所析出的沉淀也是营养成分，所以上面的“小道消息”不属实。
