1、准备食材，我买的现成切片的腌鲜肝，家里有人很喜欢吃这个。 用盐水泡一会 2、把买回来的卤猪耳朵也做一下处理，清水冲洗干净后，去掉多余油脂（刮去表面那一层白色粘膜） ，切成薄片备用 3、热锅热油爆香葱花和姜片 4、加入一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油 5、倒入切好的猪耳朵，大火爆炒片刻 6、
1、准备食材，我买的现成切片的腌鲜肝，家里有人很喜欢吃这个。 用盐水泡一会 2、把买回来的卤猪耳朵也做一下处理，清水冲洗干净后，去掉多余油脂（刮去表面那一层白色粘膜） ，切成薄片备用 3、热锅热油爆香葱花和姜片 4、加入一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油 5、倒入切好的猪耳朵，大火爆炒片刻 6、