用猪肉馅3-5两,放入适量盐、葱花、姜末、酱油、植物油、鸡蛋搅馅。用适量面粉与1个鸡蛋加适量水搅成鸡蛋面糊,将馅团成丸子,蘸上鸡蛋面糊放到油锅里炸成金黄色,吃时放点醋、辣椒油,可当一顿饭。
薏米、红豆、绿豆、小米、糙米均可,用料煲汤,煮粥或研末做面食等,如:薏米赤豆粥,薏米红豆粥,薏米绿豆粥,薏米小米粥,薏米糙米粥,薏仁粉或薏米赤豆小米同研粉加白糖代早餐等。
用猪肉馅3-5两,放入适量盐、葱花、姜末、酱油、植物油、鸡蛋搅馅。用适量面粉与1个鸡蛋加适量水搅成鸡蛋面糊,将馅团成丸子,蘸上鸡蛋面糊放到油锅里炸成金黄色,吃时放点醋、辣椒油,可当一顿饭。
薏米、红豆、绿豆、小米、糙米均可,用料煲汤,煮粥或研末做面食等,如:薏米赤豆粥,薏米红豆粥,薏米绿豆粥,薏米小米粥,薏米糙米粥,薏仁粉或薏米赤豆小米同研粉加白糖代早餐等。