涮锅都有什么菜好吃？
涮羊肉必点菜之一，老北京涮羊肉没有它就不叫完美！ 薄厚适中的羊肉片，在锅中“滚一遭儿”，蘸上酱料，入口即化、香而不腻。 如果说牛肉是内蒙古的首选，那么羊肉就属张家口了。“吃驴肉，来张北；吃羊汤，到张家口”，可见张家口羊肉的美味。 张北的羊肉都按斤卖，而且十分新鲜，下锅煮没多久就能吃了。如果嫌膻气，可以让店家处理一下。 除了涮羊肉之外，涮牛肚也是张家口的特色。经过醋、酱油、辣椒油等佐料浸泡后，毛肚变得香辣入味，嚼起来又脆又嫩。
涮羊肉标配——芝麻酱。调制的酱料恰到好处，咸香味美。 豆腐、白菜帮子、粉丝这些涮火锅必备菜品，在这里可以吃到。不过要说最好吃的，还得数涮羊肉的配餐：小烧饼夹焖酥（一种面饼）。 小烧饼酥脆、内层蓬松柔软，配上葱花碎和秘制酱汁，一口下去满口生香。 地址：北京市西城区旧鼓楼大街193号 人均消费：124元