山竹怎么烧好吃？
准备食材： 山竹400克、冰糖适量、白酒少许、柠檬1个、清水500ML 制作步骤： 1.准备好所需的食材，柠檬用盐搓洗干净外皮，对半切开，去籽；山竹用清水浸泡半小时以上，期间换水两三次； 2.泡好的山竹捞出沥干水分，去壳取出果肉；（山竹的壳比较好剥，先沿边划一圈，再用手撕开两端）
3.把去掉果核的山竹放在锅中，倒入适量冰糖和清水，大火煮开转小火慢炖；期间不断撇去漂浮的泡沫，大约半个小时后，山竹的颜色变深了，汤汁也渐渐变得浓稠起来；
4.等到锅中的山竹变软了，加入适量白酒去腥增香，继续小火煮十分钟关火让味道浸透；最后把做好的山竹捞起来盛盘，放上切开的柠檬做装饰，美味即成！ 简单快手又美味的山竹烧就完成啦！喜欢吃的赶快试一下吧~ 【小贴士】 1.为了让山竹尽快软化，我们可以用牙签扎几下山竹的外层，这样会更入味哦~
2.不喜欢吃太甜的朋友可以减少冰糖的用量或者就不加糖了，我做的这个甜度已经是比较淡了。