苣荬菜有什么副作用？
鲜品苣荬菜含有许多人体必需的营养成分、微量元素和药用成分，经常食用有清热之余，还能起到补虚强身的作用。鲜品苣荬菜中含有荠菜酸等苯丙素类，能降低血脂，增加肝脏解毒功能，促进机体代谢；该品中的黄酮类成分具有抗菌消炎、止血、降血脂的作用；该品中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和微量元素钼、锌等成分，经常食用能抑癌防癌。有人评价该品“味美汁肥，清热而通便，为肝病、肾病患者所喜食”。
从中医理论和民间应用来看，苣荬菜没有明显的毒副作用。
《中华本草》中记载：“苣荬菜苦，寒。清热凉血，利湿解毒，消肿排脓。用于湿热泻痢，肠痈，痈肿疔疮，蛇虫咬伤，月经不调，白带。”《中华药学大辞典》中记载：“苣荬菜微毒温良，归肺、肝、大肠经。疏风清热，和血利湿。治乳蛾，目赤肿痛，湿痹筋挛，痢疾，痈肿，痔疮，脱肛，丹毒。外用治疮疖肿毒，毒蛇咬伤。”
综上，可见无论是中医认识还是现代研究，苣荬菜不但无毒，而且营养丰富，有多种治疗疾病的作用。