土豆要挑选新鲜的，变绿的不可要，晾在通风、阴凉、避光、干燥处，待干透，用擦丝器擦成细丝，备用锅内不加油，直接放入土豆丝（最好多放），用小火炒，这个过程要不停的翻炒，以免糊锅影响口感，炒到土豆丝变透明状即可出锅（火太小的话，也可以中途稍微加大一点火），晾凉放入瓶中，备用炒锅内倒入食用油（可以多放些），
把香葱或者大葱的葱白部分，清洗干净后切成细丝备用 锅里烧开水，水开后放入切好葱丝的部分，加入少许盐和油，用筷子搅匀后，再次沸腾时关火，让葱丝在汤汁中浸泡10分钟左右。（加盐和油是为了防止葱花粘锅和氧化变色） 用筷子把葱花夹起来，沥干汤汁，放在盘子中，倒入调好的料汁，拌均匀就可以啦！
黄豆鲫鱼汤，是一道传统的药膳汤。用鲜活鲫鱼（一斤至二斤左右）一条，黄豆一两，生姜三片，葱一条。将黄豆洗净，浸半小时。鲫鱼去鳞、腮、肠脏，洗净。在油锅内煎至两面金黄，加入上汤（或清水）二碗，下黄豆，大火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐即可。如果孕妇反应特别大，或嗜酸等现象者，可酌情加陈皮、山楂等。
做法超简单，味道好极了！ 首先准备材料：酸奶1袋（400g）、即食燕麦30g、水果适量（香蕉半根、草莓5颗、芒果粒20g） 第一步：把酸奶倒进碗里，加入即食燕麦搅拌匀均 第二步：把水果切丁，加入酸奶燕麦里，再拌一拌就好啦 是不是很简单！
南瓜百合甜圽将小米红枣浸泡一个小时候放入锅中煮制米开花枣破皮变软，期间记得撇去浮沫，米开花后放入南瓜小米红枣甜圽南瓜放入锅中后米汤会变成奶黄色此时开锅后调成小火煮制10分钟南瓜熟透，最后放入百合、冰糖煮制百合熟透即可。
作为地地道道的北方人，对“干锅”这东西简直毫无抵抗力。 什么干锅排骨、干锅鱿鱼、干锅土豆……来一个吃一个！不过说到最好吃的干锅，还得数干锅鸭头！ 以前总想吃干锅鸭头，可是一直找不到正宗的。 直到今年暑假去重庆旅游的时候，才终于解了多年的馋瘾。
艾叶味苦、辛，性温，有小毒;入脾、肝、肾经。具有散寒止痛，温经止血之功效。可治吐血、衄血、崩漏，妊娠下血，脏寒吐泻，蛔虫腹痛，散风湿，温脾胃，止带，止痛，蜕疮，灸疮，温经散寒，活血化淤，敛脱止血，清热消炎，杀菌防腐，杀虫止痒等。现代研究表明，艾叶还具有抗癌、抗病毒及保肝作用。
土豆虽然好吃的菜，但是家家户户都会种植，这样产量大了，价格就上不去。虽然说价格不高，但仍然有很多农户种植土豆，毕竟土豆这种植物种植的方法简单，产量也高，而且存放时间长，不管怎么说，也总比荒废了好。
一、食用红薯叶的好处1、通便减肥的作用。其纤维含量高，且脂肪含量很低。食用后不仅能够排毒，更重要的是还具有减肥的功效。每天食用500g的红薯叶，就可以满足人体一天所需的维生素A。2、预防高血压的功效。
小时候，住在部队里，周围没有小卖铺，更没有菜市场，生活极其简单。 每天放学回家就会在路上捡些青草，捉些蚂蚱，用玻璃瓶装上，等晚上妈妈回来做青草酱和蚂蚱菜饭；周末时会和邻居小朋友一起去挖野菜，采蘑菇，偶尔还能捕捉到泥鳅和黄鳝，用来打牙祭。
现在人们的生活水平越来越好，对于吃方面也是比较讲究，现在有很多家庭都会有烤箱，但是又有几个人知道蛋糕的制作过程呢，特别是自己DIY的时候，一不小心就会失败，接下来就给大家说一下，烤蛋糕要加什么材料，才能让它又松软又美味。
回锅肉是川菜中最经典，也是最受欢迎的一道菜品之一。 要想把回锅肉做得好吃，那这一步可就相当的重要了！首先把买回来的五花肉清洗干净，冷水下锅放入切好的葱姜蒜，再倒入适量的料酒去腥。 开火煮沸后，撇除浮沫，盖上盖子小火炖煮40分钟。
在南方，夏天是小龙虾最肥美的季节！麻辣香辣油焖蒜香等等，做法不一而足~ 说到虾我小时候最喜欢的一道菜就是姜葱爆大虾了。记得那时候老家门前有一条小河，一到暑假我妈就会买好多新鲜的大虾回来给我做这道菜吃。现在想想那种味道还是记忆犹新～现在生活好了，但是已经很少吃到那样新鲜的大虾了。
这个要分开说，先说榴莲，榴莲本身的味道是争议很大的一个水果，爱之者赞其香，厌之者毁其臭。但是无论喜欢或者厌恶他味道的人，都无法否认榴莲的药用价值。从中医的角度而言，榴莲性热，味甘、辛，入脾、胃二经，主要的功效有壮阳益气、温中散寒、健胃消食、活血祛瘀的作用以及治疗肾虚、脾虚引起的病症。
小时候吃芥菜，不喜欢那个气味，觉得味道怪怪的 直到有一次，我妈妈做了一道“炒芥菜梗”，那味道清香扑鼻、脆嫩爽口，一下子就爱上了 我问我妈这是怎么做的，我妈说，这还不简单，把芥菜的绿叶都摘下来丢掉，留茎干部分切成小段，锅里烧开水，放点油盐，倒入芥菜，煮开就可以了~ 原来芥菜还有这样一个做法！