如何凉拌葱头好吃？
把香葱或者大葱的葱白部分，清洗干净后切成细丝备用 锅里烧开水，水开后放入切好葱丝的部分，加入少许盐和油，用筷子搅匀后，再次沸腾时关火，让葱丝在汤汁中浸泡10分钟左右。（加盐和油是为了防止葱花粘锅和氧化变色） 用筷子把葱花夹起来，沥干汤汁，放在盘子中，倒入调好的料汁，拌均匀就可以啦！
做好的葱拌豆腐，味道真的是一绝啊…… 除了和豆腐一起拌着吃之外，还可以做成葱油饼、葱油花卷、葱油饼等等，都很好吃 我喜欢用葱香四溢的大葱制作，你如果喜欢更辛辣一点的感觉，可以用小葱来制作哦~
苍玥函优质答主凉拌葱头怎么做才好吃 葱头做法
洋葱炖鸡
食材：鸡肉、洋葱、干辣椒、老抽、料酒、花椒、姜片、葱白。
做法：鸡肉洗净切块后焯水捞出；锅中放少许油，加入白糖炒出糖色后，放入鸡肉翻炒；加入老抽，料酒，花椒，干辣椒，葱段，姜片，五香粉继续翻炒；加入热水，大火烧开后转小火炖20分钟；加入切块的洋葱再炖5分钟即可。
小贴士
洋葱炖鸡的做法简单，鸡肉一定要焯水，去掉血沫后，做出来的鸡肉更紧实好吃。
洋葱炒牛肉
食材：洋葱、牛肉、豆瓣酱、料酒、生粉、生姜、蒜。
做法：生姜，蒜切末；洋葱去皮切丝；牛肉洗净切丝加入料酒，生粉抓均匀腌制片刻；热锅放油，下姜蒜，豆瓣酱炒香，下牛肉大火快速炒至牛肉色发白，盛出备用；另起锅放油，放入洋葱快速翻炒；加入炒好的牛肉一起翻炒均匀，加入适量的盐就可以出锅。
小贴士
洋葱的营养好吃，做菜一定要用大火炒，炒的时间短了有生味。
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