我是北方人，很爱吃猪肉，红烧肉啊，排骨呀！家里做这些我都很爱吃，但有一次家里给做了碗抄肉丝让我无法下咽（当然不可能真的难以下咽啦），说是炒的但是太淡了没有一点肉的味道，后来问我妈原因，她说，“我看这肉丝挺嫩的所以没放盐”。。。 从此我对炒肉这事儿留下了心理阴影，再没吃出口感满意得炒肉丝。。
乌鸡具有强筋骨、补虚损、温阴血、祛风寒的作用，用于治疗虚劳咳嗽、妇女白带、虚损性诸病。而鹿茸能补肾壮阳，且能强心滋补乌发，对神经衰弱、性功能低下、腰肌劳损、脱发等都有治疗作用。
以前吧，总觉得金枪鱼这种鱼肉挺一般的，没什么味道，做熟了就腻得慌，后来看了一期《锋味》，被梁朝伟和张智霖安利了金枪鱼的吃法，然后就去尝试了一下…… 真滴很好吃哇！做法也非常简单~ 金枪鱼去刺（这个步骤可以请卖家代劳）取净肉切成块状，加少许料酒和黑胡椒碎抓匀腌制一会儿。
准备食材新鲜黑木耳100g、鲜香菇300g（干香菇需要提前用温水泡发）、胡萝卜半根、青椒半个、油适量、盐适量、生抽少许 开始制作一.把菌菇类清洗干净，锅中烧水，水开后放菌菇类焯一下水，捞出待用；二. 鸡蛋打散成蛋液，锅中放宽油，油温5成热的时候放入搅拌好的鸡蛋液，
1、含有抑制癌细胞的成分，用生姜提取物对各种人体的癌细胞生长进行的测试，发现生姜的抗癌物质对胃癌、喉癌等消化道和呼吸道癌细胞的增值有抑制作用，生姜提取物对肺癌和喉癌的细胞毒性强于传统的化疗药物。
猪肚是内脏类的食材，内脏类的食材往往都有不错的温补气血的作用，而胡椒在中医理论当中同样具有比较好的温补作用，家常做法做猪肚不需要放太多的胡椒，在炒锅烧热之后先下一半的胡椒，再把清洗干净猪肚放入平底锅中进行煎制。
土豆牛腩本身热量并不算高，牛腩的脂肪不算很高，而且人体必需的微量元素丰富，土豆也富含维生素C和植物性蛋白质，并且还含有微量元素如磷、镁和钙，以及胡萝卜素、淀粉和膳食纤维。两者相结合做成土豆牛腩并不高，而且营养丰富。
猪肺是一种很常见的食物，很多人都喜欢拿它来煲汤，它有很多营养物质，对我们身体有很好的补养作用。那 么，对于猪肺子有营养吗？让我们给大家介绍一下。猪肺的主要营养成分有：维生素β、烟酸、油酸、胆固醇、磷脂、皂苷等。中医认为，猪肺味甘、性平，可补肺虚、止咳嗽。
猪肉是生活中常见的肉类之一，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，但猪肉如果煮得太烂，反而会没了营养。猪肉和其他的肉不同，其他的肉如果煮熟了就毫无营养成分，而猪肉如果煮熟了，反而还会有一定的营养价值，所以这看上去很矛盾。
我吃过的天津小吃比较多，给你推荐几个1.煎饼果子 煎饼果子可以说是天津的特色早餐了，我喜欢吃果子和薄脆的那种，在天津各个小街小路都见过卖煎饼果子的，味道都不错，价格一般10块钱一碗。
火腿炖汤是云南特色菜肴之一，用火腿配新鲜的竹笋炖出来的汤品，味道醇厚、香气扑鼻。 原料：火腿250克，鲜笋500克，青葱3棵，生姜2~3片。调味料：花生油1汤匙，酱油3汤匙，白糖适量。制作过程：1.将火腿用清水洗干净，切成厚片；鲜笋去掉箨衣后，用刀沿纵向剖开，再改刀切成薄片，备用。
这个得分开看，第一是有病的人吃，第二是没事养养生。 有病的人吃，比如骨质增生，肩周炎等，关节肌肉疼痛，可以吃狗脊煲醋。 组方是狗脊（猪脊亦可）50g，生苡仁50g，杜仲10g，牛膝10g，当归尾10g，川芎6g，乳香6g，没药6g，甘草3g。水煎服，每日1剂，早晚2次分服。 功效为补气、养血、祛湿。
我吃过最美味的炒鹅肠，是去年在沈阳铁西一个不起眼的小巷里吃的。 那时候跟一个小伙伴一起去，他特别爱好研究吃，所以往往能找到一些别人找不到的美食。 这不，就找到了这家做炒鹅肠的饭店。
炖，是很神奇的烹饪手法之一。用炖这个手法做出来的菜，往往汤汁浓郁，口味平和，软烂好嚼，非常适合老人小孩食用。 我最爱的炖菜里，有一道叫做“豆腐炖粉条”，是我姥姥做的。我记忆里，冬天的时候，每到黄昏时刻，我家炉子里的煤球就烧得快燃尽了。我姥娘就会拿起铁锹和铲子，到厨房开始做晚餐。
【椒盐小香猪】 食材准备： 小香猪、姜葱蒜、椒盐粉等； 制作过程： 一、先将准备好的生姜切成均匀的细丝，香葱洗净切成葱花备用； 二、取适量椒盐与少许清水混合成椒盐水待用； 三、锅中放入适量花生油烧热后下入切好的姜葱和蒜末爆香； 四、将处理好的小香猪肉放入锅中翻炒至微微发黄的状态； 五、