家常猪肚要放多少胡椒？
猪肚是内脏类的食材，内脏类的食材往往都有不错的温补气血的作用，而胡椒在中医理论当中同样具有比较好的温补作用，家常做法做猪肚不需要放太多的胡椒，在炒锅烧热之后先下一半的胡椒，再把清洗干净猪肚放入平底锅中进行煎制。
把猪肚煎制两面都变成金黄色之后再倒入剩余的胡椒，这样胡椒的香味就能够完美的融入到猪肚里面，同时猪肚也能够借助其香味变得更加鲜美香浓，这样的猪肚胡椒无论是口感还是味道都能够达到最佳的状态，吃起来既有猪肚的酥脆同时又融合了胡椒的香味以及麻香味。
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