我做的烩菜是陕西的吃法，比普通的酸辣土豆丝要丰盛，比火锅要简单。用到的蔬菜品种随你搭配，我常用的是土豆、莲菜（莲藕）、豆腐泡或者百叶结、粉丝加青菜，也可以放点香菇和胡萝卜。 准备材料：植物油、盐、豆瓣酱、醋、生抽、老抽、味精或鸡精、葱、姜适量。
夏天，是吃西瓜的季节，除了西瓜之外，还有很多人喜欢吃的黄瓜、丝瓜等蔬菜。不过有一种蔬菜，与上述几类蔬菜都不大相同，其外皮鲜亮光滑，像个小葫芦，内里则是籽粒饱满的果肉，味道清香爽口，让人吃过就难以忘怀，特别是入夏之后，它正是当季的食材之一，您要是错过了可要后悔一整年哦！它就是今天要介绍的“ 葫芦瓜”。
本人比较爱吃，也爱研究吃。以吃下肚的东西来说的话，猪舌头应该属于比较难吃的肉之一了吧…… 但是！ 如果你会用辣椒、花椒和蒜来腌猪舌头（三椒猪唇），再用植物油把腌好的猪舌头炸黄并炒出香味儿，放点豆鼓和酱油，再来点儿米酒，那味道是相当不错的喔～ 猪舌头洗干净后用刀刮去舌苔，然后用清水泡一会儿。 准备香料。