土豆灰面怎么烧?

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土豆去皮切丝,在流动清水下冲洗干净,滤干(稍微沥一下)。猪肉馅儿放入切好的葱姜碎和料酒,适当腌制。

平底锅倒入油烧热后,下入肉馅拨开散开炒至变色,加入土豆丝翻炒均匀。

加盐,加入生抽,加糖,加清水,盖上锅盖焖煮至土豆熟透,最后加醋翻炒均匀就可以出锅了。

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