中医学认为，豆豉味苦，性辛微温。入胃经和胃解暑，入肝经散瘀解脓。有发汗解表、疏通脘腹胀满、除烦止汗、解酸开胃之功，对风寒湿邪所致的肠胃不适尤为适宜。《本草从新》说它“解烦止汗”。近代药理分析发现，豆豉中含尿素和氯化钠，可加速溶解肾中结石之作用。
红枣，又名大枣，属于药食两用之品。其能补太阴之精，化阳明之气，有生津润肺除燥、养血滋肝息风、疗脾胃衰弱的功效。中医的常用药物。
大家好，今天跟大家说说这个干土豆如何来变饭，先看看这土豆是什么。这个就是一个很普通的土豆，它只是经过了发酵，变得松软了一些，但是它的营养上面跟普通的土豆是没有多少差别的，而且它做出来更好吃，更松软，更蓬松。
1. 用冷水浸泡24小时，中间换水两次； （我买了两盒，每一盒里有四个小袋装的，每次煮一小袋）2. 锅中烧开水，把泡好的花甲放进去煮开后再多煮5分钟左右，看到大多数的花甲都张开了嘴巴，就可以了； （注意不要被烫到了哦，水很热的呢！
石榴，原产于西亚，大约在公元800多年前，传到我国，因而它的种类繁多，据有关文献记载，共有3000多个品种，品种时间越久越名贵。功能特性1、含糖份多，含维生素C 、苹果酸和咖啡酸等，含酸多，有收敛作用，尤其是胃液过多，腹泻和便秘者，更适合饮用。
我们吃的豌豆，实际上是豌豆的果实。而让它们变成这样子的，是它的花。 让我们看看这些花的神奇之处吧！ 首先，它们的花都是没有花瓣的。因为开花的时候，它们的花瓣都缩成了萼片。其次，它们的雄蕊都和雌蕊连着一起，在花里面相互交错排列着（有些植物的花，雄蕊是不和雌蕊连着一起的，比如南瓜）。
1、买回来排骨让商贩给斩成小段，清洗干净 2、切好的排骨用开水焯一下去出血水 3、准备几颗花椒、一个八角、适量冰糖和生抽4、锅中放少许油，加入冰糖炒出糖色，放入焯好的排骨，倒入适量生抽上色后，加清水大火烧开，撇去浮沫5、锅中放入三片姜、两个八角和花椒，
我最爱吃的豆芽是黄豆和绿豆的混合豆芽，在菜市场有卖，很便宜5块钱能买好多。超市可能也有卖的，这种豆芽又叫“如意豆芽”，因为形状像如意而得名。 做法简单，超级下饭！
夏天，是吃西瓜的季节，除了西瓜之外，还有很多人喜欢吃的黄瓜、丝瓜等蔬菜。不过有一种蔬菜，与上述几类蔬菜都不大相同，其外皮鲜亮光滑，像个小葫芦，内里则是籽粒饱满的果肉，味道清香爽口，让人吃过就难以忘怀，特别是入夏之后，它正是当季的食材之一，您要是错过了可要后悔一整年哦！它就是今天要介绍的“ 葫芦瓜”。
夏天就要到了，作为湖南人，当然是要吃我们湘菜的臭豆腐！ 先来看看用新鲜卤水制作的臭豆腐是怎么吃的~ 准备食材：臭豆腐、香菜、小米椒、葱花、生抽、醋、香油、白砂糖。
本人辽宁人，特别爱吃糯玉米，小时候家里种过几亩玉米地，除了普通的甜玉米（用来做饭）之外，还种了不少的花糯玉米。这种玉米和水果玉米不同，它的籽粒不是球形的而是椭圆形的，颜色也不是白色或者黄色，而是淡绿色，有点像糯米团子。
我是陕西人，现在在北京工作。 记得小时候在老家，每年到10月份的时候就是吃蛇果的时候，那时候农村也没有超市，所以也没见过其他品种的苹果，只知道自家地里的蛇果最好吃，一吃起来就吃得停不下来，味道是又香又脆的甜，后来家里来客人了也会端出来待客，也是赞不绝口。