请问土豆丝怎么炒？

霍启元霍启元最佳答案最佳答案

土豆去皮切细丝，加入清水浸泡5分钟，然后沥干水分备用。青红辣椒洗净切丝，大葱切丝备用。

炒锅加油烧热，先下入葱丝炒香，再加入土豆丝大火翻炒1分钟。

加入青红辣椒丝继续翻炒30秒，最后加入食盐、味精快速炒匀，即可出锅。

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