云朵鸡蛋好吃吗？
作为一名专业烘焙师，很负责的告诉你 首先，你要先买到正宗的云南宣威火腿（其他地方做的火腿肯定没有这个味道的）其次，你要找到靠谱的配方制作出好吃的云腿酥。 这个酥要做出好吃的关键就在于如何能让它酥脆的同时又能保证湿润的口感，这是需要掌握的一个点。 还有就是里面要不要放蛋黄的问题，个人建议不放，放了蛋黄会让这款酥变得有些油腻，口感更腻人。 这里有一个小小的技巧传授给题主，在做面包或者蛋糕的时候，如果怕自己配制的馅料太干可以放入一个蛋黄搅拌均匀以后再制作成品。这样能很好的解决馅料干燥的问题。
至于包装啦外观啦这些就不是你需要担心的问题了，都是做烘焙需要掌握的技能。 我之前在【王森冠军俱乐部】学习西点的时候，老师就教过我们做云腿酥，当时学了以后回家照着做，得到了家人的一致好评呢嘻嘻嘻，现在家人都爱吃我做的点心啦好开心^_^ 下面附上做好的云腿酥图片 是不是超可爱超诱人！快夸我！嘿嘿~