杨梅煮苦瓜有什么功效？
苦瓜味苦、性寒，在中医上具有清热化湿、生津消暑、明目解毒之功能，对治疗中暑、痢疾、目糊等有一定效果，但对脾胃虚寒者一般不宜多食。杨梅味甘酸、性平有收敛止血、生津消暑、明目美容等功能。《本草纲目拾遗》云：杨梅能消食和中，健脾宽中，消肿生津，解丹毒；合五倍子煮汁，治久痢。《本草通玄》亦云：杨梅暖胃，除顽痰，消腻食，解酒毒。两者合用对盛夏酷暑难耐，食欲减退者尤为适宜。
制作过程：将苦瓜250克切成小块放入瓦煲内，加适量清水煮沸后，加100克杨梅同煮15分钟即可。煮好的苦瓜连汤一次食用。