豌豆可以炒土豆吗？
豌豆和土豆可以一起炒。
豌豆中所含的某些成分能阻断人类致癌物质的吸收，使肠道内的甘油三酯和脂蛋白含量下降；豌豆中还含有大量的黄酮类物质，这类物质具有较强的抗氧化能力，能抑制体内氧自由基的活性，避免机体脂质过氧化，能防止身体衰老，也能延缓多种衰老症状的出现。土豆能补中气和调经络，还有润肠通便的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，能有效刺激肠道的蠕动，可以防治便秘，还能减少胃部和肠道的不适感。土豆中的淀粉也很容易被人体吸收，能有效保护胃黏膜。
豌豆土豆的食用禁忌：豌豆不能吃多豌豆中草酸钙含量丰富，如果豌豆摄入过多就会造成草酸钙的含量过多，大量草酸钙沉积在关节与肾脏，就容易引起这些重要器官的病变，出现关节疼痛与结石。所以豌豆一定要适量食用。土豆也不适合多吃，因为土豆中含有大量的淀粉，并且土豆还是高淀粉类的蔬菜，吃多了容易造成肥胖。所以，土豆也不适合多吃。