口条拌什么好吃?

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小时候,住在外公外婆家。每天下午,外婆都会给我一碗口条汤,让我当点心。一开始我不太喜欢吃,总觉得那味道怪怪的。于是,我就问外婆,这口条为啥这么难吃啊! 外婆听了,温和地笑了笑,说:“小馋猫,口条可是好东西呢!你知不知道,这口条呀,可是能补脑的!” “真的假的啊!”我不相信地瞪大了眼睛。 “真的!这可是外婆千辛万苦给你找来的食材呢!你再尝尝!” 我半信半疑,只好将信将疑地尝了尝。 “哎哟!还真不赖呢!好像有点脆脆的感觉,还有点嚼劲,再尝尝哦~” 就这样,一口口,一条条,那天下午,碗底的汤都被我喝光了,连带着盘子里的汤汁也不放过(๑>ڡ<)。 后来,长大了,去了外地读书。寒暑假回家的时候,总会看到桌上放着一碗口水哒哒的粉蒸肉、香气四溢的粉蒸排骨还有一碗黄澄澄的荷包蛋。不用说,这是外婆又给我准备了爱心餐点啦~不过,我最喜欢吃的还是那个荷包蛋。薄薄的蛋黄透着淡淡的光晕,看起来就很有食欲。舀起一勺送进口中,软绵的口感夹杂着清香,鲜甜的滋味一直甜到心底~

直到后来,自己在外面的餐厅里吃到了咸蛋黄炒年糕,瞬间就被征服了。原来,最喜欢的咸蛋黄吃法就在身边呀!可惜那个时候不懂得珍惜,总是任性地把好吃的美食都留在了回忆里…… 现在在外工作,最快乐的事就是假期回到老家。因为不仅可以吃到可口的食物,还可以和亲人相聚,分享生活中的点点滴滴。而我最喜欢的,还是外婆做的饭。无论我多大年龄、有多成熟的性格,在外婆眼里,我都永远是那个爱吃口条的小姑娘。

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口条拌海带丝

原料:口条、海带丝

辅料:洋葱1/4个、青红椒圈15克、姜5克、香菜5克

调料:芝麻酱30克、蒜汁5克、花椒油3克、盐6克、鸡粉3克、辣鲜露4克、白糖3克、醋5克、红油15克

做法:

1,将海带丝洗净泡好切5厘米段;洋葱切丝;香菜切1.5厘米段(其它辅料都切段);

2,将泡好的海带丝放入沸水中烫好并迅速放入冰水中镇凉控干待用;

3,将盐,鸡粉,芝麻酱,蒜水,花椒油,辣鲜露,糖,醋及红油调好味汁,将口条切成丝;

4,将以上原料放入汁中拌匀,放冰箱镇凉后,装盘淋汁即成。

口条拌黄瓜

材料:口条200g 青瓜200g 生姜5片 大蒜4瓣 柠檬片1片 蔗糖1茶匙 鱼露1汤匙 辣椒油2茶匙 杏仁20颗

做法:

1、口条洗净切薄片,生姜切丝,大蒜切碎,蒜臼放大蒜、糖捣碎,加入鱼露、辣椒油搅匀

2、青瓜用礤皮器刮成薄片,与大杏仁片、柠檬片、生抽料汁拌匀即可。

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