鸡腿堡什么好吃?

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之前写过,搬过来吧 说起汉堡,不得不说的一个人就是H.J. Heinz(亨氏)。1869年,亨利·J· 亨兹于宾夕法尼亚州斯托顿市创办了亨氏公司,开始生产番茄沙司。后来开发了泡菜、豌豆泥和草莓酱等佐餐酱料,同时也开始尝试制作罐头水果和蔬菜。1876年推出了罐头汤,之后还推出了生菜沙拉和土豆沙拉。当然最重要的还是1886年亨氏引入了酸甜开胃的番茄酱。在之后的岁月里成为美国人和北美洲普遍喜爱的食物之一。

一罐亨氏番茄酱大约含有340毫克钠,即相当于1.5茶匙加盐的菜肴所含的钠量。如果使用一罐亨氏番茄酱代替一餐中的调味品,就可以降低一天中摄入的钠含量。对于高血压、心脏病和其他与钠有关的疾病来说,这一点非常重要,因为过多的钠会造成水和电解质失衡,并可能引起肿胀和充血。 除了作为快餐外,亨氏的番茄酱还有很多其他的使用方法。一个简单的方法是将两汤匙的亨氏番茄酱混合到一个搅拌好的鸡蛋碗中,然后煎成烙饼状,即可做成一道美味又健康的蛋羹。如果想要更丰富的口感,还可以加入少许燕麦片或者葱花。

如今,亨氏已经成为全球最大的调味品生产商之一。根据不同的地区和文化,人们会使用亨氏产品的不同搭配,从而做出千变万化的佳肴。例如,在墨西哥可以将亨氏辣酱和薯条配上酸奶油一起吃;在美国西南部可以蘸着亨氏辣酱吃烤玉米;在日本则可以做成沙拉食用...... 1896年在加拿大发行的《McLaughlin’s Canadian Annual》中列出了“在加拿大最畅销的产品”,其中就有亨氏的番茄酱。此后,随着移民的不断涌入,亨氏的番茄酱慢慢成为了北美文化的重要一部分。

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鸡腿堡是一道由鸡腿等所烹饪,制作的美食。适宜普通人群。

鸡腿堡制作方法:

一、原料

1、主料:(4个量)去骨鸡腿肉400g、汉堡包4个、生菜叶4片、沙拉酱、番茄酱各50g、小圆生菜、黄芥末酱(可选,我是没有放的)适量。

2、腌肉料:料酒15ml、姜4片(切丝,捣成姜蓉)、鸡蛋一个、干淀粉两茶匙、糖一茶匙、生抽30ml、盐1/2茶匙(3g)、黑胡椒粉1/2茶匙(3g)、辣椒粉1/2茶匙(3g)、孜然粉1/2茶匙(3g)。

二、制作过程

1、鸡腿去骨,洗净。将鸡腿用腌肉料拌匀,装入保鲜盒中。腌制一夜。

2、烤盘上铺一层锡纸,将腌制好的鸡腿平铺在烤盘上。烤箱200度预热,中层,上下火加热25分钟。期间翻面两次,再继续加热5分钟。

3、热鸡腿放凉。汉堡包切开,面包片上抹番茄酱。锅里烧2mm深的水,热气腾腾的时候,将汉堡包底部扣在锅里,有番茄酱的面包片朝下,面包片就膨胀开了。

4、烤好的鸡腿切片。锅里放一小勺油,倒入50g沙拉酱炒热,将鸡腿片下锅快速翻炒,鸡肉沾满沙拉酱。

5、汉堡面包下面片上生菜叶、酱炒鸡腿、再盖一片生菜叶。涂了番茄酱的一面朝上即可。

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