茉莉冰香茶有什么功效？
夏日炎炎，酷暑难耐，人们在出汗之后易出现口干舌燥、心烦急躁的情绪，同时也可能会出现上火等不适症状。夏天是属于热邪的，而“热邪”是必须要散的，在养生上就要遵循“以热制热”的原则，也就是说，人在夏日里尤其需要“去火”，并且还应该吃一些“苦”来去心火。而今天要给大家介绍的这款消暑茶饮，既可“以热制热”，又可“以苦制火”，那就是——茉莉冰香茶。茉莉冰香茶的主要成分是茉莉花和冰糖，可以消炎去火、清热解毒，且具有明显的驱蚊功效。
制作方法：
茉莉冰香茶做法其实十分简单，首先将一把干茉莉花和适量冰糖放入锅中，再注入足量热水，然后搅拌至冰糖融化，最后盖上锅盖焖泡二十分钟。二十分钟后，揭开锅盖，即可闻到浓浓的茉莉花香气，再用滤网将茶汁倒入杯中放凉，然后冷藏两个小时，一壶既可冰镇消暑，又可驱蚊去火的茉莉冰香茶就制作完成了。
为什么茉莉冰香茶既可“以热制热”，又可“以苦制火”呢？
以热制热：
中医讲“春夏养阳”，夏季是阳气升发，人体新陈代谢旺盛的季节，同时也是自然界阳气大泄的时候，在此时通过正确的养生方法，可以使人体内的阳气持续的得到补充，因此，“冬病”才能在夏天得到较好的治疗。茉莉冰香茶，通过温热性的茉莉花，将身体里上浮的热气下行，热的实质主要是阳气，茉莉花有很好的温通调和的作用，将身体的热气也就是阳气回归于正常的渠道运行，所以身体内热和外热就相互消解了。
以苦制火：
茉莉花味甘苦，性温，归肺、脾、胃经，有理气止痛、化湿调中、解郁散结等功效。茉莉花含有芳香油，其香气有舒心怡情的作用，可治疗头晕、目赤肿痛和温中下气。在茉莉冰香茶中有“苦味”的是茉莉花，且茉莉花是味甘苦，而苦味是归入心经的，苦味入心经具有泻心火的作用，因此茉莉花有良好的“以苦制火”的功效。冰糖的作用主要是中和茉莉花的苦味，使其成为一味甘甜的茶饮。而茶在中医上讲则是有“苦味”的，因此，茉莉冰香茶的苦味成分主要有茶和茉莉花。