怎么做黄瓜炒鸡蛋好吃？
首先，我不是很喜欢放很多调料的炒菜做法，所以我一般都不怎么放味精或者鸡精什么的，如果真要放的话最多也就放一点点，提味就可以了。 而且，像葱花、干辣椒这些，都是要等菜快起锅的时候才放的，放了以后味道会很好的。所以别刚起锅就搁进去，那样会破坏味道的哦！还有啊，要是想保持菜的卖相好的话就不要切得太大了，不然不好熟也不好装盘哦~~下面我就说下我的做法吧~ 原料：葱（一根），蒜(三瓣)，青椒一个 (因为我是喜欢吃辣椒的啦~~~嘻嘻~~^_^)，鸡蛋两个，盐少许，鸡精适量，食用油适量。先将葱和蒜都切成末，青椒也切成细条状备用；然后往碗里打出两个蛋并打匀；接着就是热锅后倒入适量的油并将油烧热了，再将备好的鸡蛋倒进锅里翻炒至八成熟左右就可以盛起备用咯；最后就把刚才切好的材料一起放进锅里加如少许盐、料酒以及少量的清水爆炒两分钟这样就好了.... 不过我个人觉得还是不放水的炒出来的更好吃呢～
当然啦，大家也可以根据自己的喜好来添加或减少食材的种类及数量哦。。。希望这个答案对你有帮助哈^^加油！