鸡蛋白怎么炖好吃？
作为一个蛋类爱好者，平时很喜爱吃鸡蛋，也做过很多道关于鸡蛋的菜式 比如： 葱油鸡蛋、鸡蛋沙拉、鸡蛋煎饼、鸡蛋果酱等 唯独还没有做过鸡汤……所以这次做了个【鸡汤】来满足自己的味蕾。
原料：三黄鸡一只、生姜3~4片、葱2根、白酒适量（可以不用） 做法：
1. 三黄鸡去内脏洗洁净，斩件；生姜去皮洗净切厚片或切丝；葱洗净切段备用。
2. 锅内加水，待水滚后放入鸡块、生姜和葱段，煮约半小时，淋入少许白酒即可。 （因为我觉得有腥气，所以加了点白酒去腥提香~不过后面发现放不放都行～） 这锅汤我足足喝了两天！咸香爽口，喝起来感觉好纯粹，真的好喝～ 所以下次可以考虑做下面这一种~
原料：三黄鸡一只、黄豆100g、生姜3~4片、红枣6粒、盐或生抽适量 做法：
1. 黄豆提前浸泡6小时以上。（我是在晚上泡的，第二天早上做的～）
2. 三黄鸡宰净，去除内脏，洗净剁小块。（可以加入一点葱姜去腥）
3. 瓦煲内加入适量清水，先放入黄豆、生姜和红枣，用大火煲沸后，再转至小火慢煲3h左右。
4. 加入食盐或者酱油调味，便可食用。 (也可以撒点葱花或者香菜点缀一下~~~) 这个吃起来就比刚才那个油腻了一点……但是味道很棒呢～汤汁拌饭特别好喝…………让我连汤都喝了……