糯米用来做什么好吃?
首先想到的是糯米丸子,糯米提前一夜浸泡,最好能泡软,这样蒸的时候比较容易熟;五花肉剁成馅,拌上葱姜末、生抽、老抽、盐、糖调成肉馅。把调好的肉馅挤成丸子,中间戳洞,沾上蛋液,均匀地裹上面粉,入锅炸至金黄,就可以吃了!外脆里糯,咸香可口,我最爱吃外面脆脆的那层皮~ 糯米还可以拿来做酒酿圆子,甜汤的首选,在夏天喝一碗凉凉的酒酿圆子,简直不要太舒服!
糯米提前浸泡过夜,沥干水后放入蒸笼中蒸熟(大概1小时左右)。准备一碟红糖,水开后小火熬成糖浆倒入碗中,趁蒸糯米的时间把糯米圆子煮熟捞出放凉备用(糯米圆子可以买现成的)。最后一步就是把这些食材全部倒进碗里拌均就大功告成啦!酒酿圆子的甜度可以根据个人口味适当加减糖的量哦~ 糯米也可以做成南瓜小米饼、酸奶果仁糯米糕等甜品小吃,喜欢吃的快试试吧!