东爪怎么做好吃？
- 准备食材与调料 青红椒，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，干辣椒 （本人喜欢吃麻辣的，所以这些配料都是按自己口味放哒~如果不喜欢吃辣的也可以不放哦！）
1. 准备好所有香料后开始烧水等水开后把鸡爪放入煮3min左右 （为了去除腥味和血水。）
2. 将煮熟的鸡爪捞出沥干水分备用 接下来准备酱料 取一个碗加入豆瓣酱、老干妈辣椒酱、生抽、老抽、糖、醋搅拌均匀 （喜欢麻味的可以放些花椒粉或花椒油哦！）
3. 锅中热油将香料放入锅中煸炒后，倒入鸡爪翻炒均匀 （炒制过程大约5分钟左右吧…因为一直在拍照片嘿嘿～）
4. 加入调好的酱料，小火焖约10分钟后大火收汁 （收汁很重要！这样才不会汤汁稀稀拉拉～）
5. 最后撒上葱花段即可出锅啦~~ （是不是很简单呢～赶快动手做起来吧！）