什么小吃最好吃？
推荐一下几个比较好吃的小吃，排名不分先后 1、重庆小面 重庆小面的特色在于调味，用小碗盛装而成，一清二白三红四绿 五黄 六多七辣八怪九香。 一清即清香，二白即白萝卜菜码，三红就是红油辣椒 四绿是指青菜叶；五黄是面条筋道；六多是多种辅料的混合味道丰富;七辣是指麻辣味足；八怪是指麻辣味道多变。 9香味浓郁；十香则指香菜、葱花等清香。 重庆小面是一种简单而又不失复杂的一种食物，看似简单实则有着非常深厚的功夫在里面。
2、云南过桥米线 过桥米线的“桥”字指的是古时用来隔离热汤的竹木架。相传早在唐代时，有个秀才到云南点苍山一带旅游，路过一村子时就借住在一个农家，女主人十分厚道热情，知道这位客人肚中饥饿，就用刚杀过的母鸡炖了给秀才吃，并端上了一大碗用大骨熬成的鸡汤做佐料。可当大家围坐在一起吃饭时，却见热气腾腾的鸡汤上面飘着一层油沫儿，下面却是凉透了的米饭！原来由于天色已晚，女主人便急着去生火煮饭去了，把滚烫的鸡汤放在案头却没有来得及用盖子盖好，就这样让温度逐渐变冷直到变成了凉汤…… 秀才觉得奇怪，就问农妇这是怎么回事。农妇笑着对秀才说：“我们家这个办法叫做‘过桥’！要想不让它凉，以后你可以从边上那座小桥走过来吃饭啊……”于是“过桥米线”这个名字就此流传下来了~ 当然这只是个传说而已啦~~ 正宗的过桥米线由汤、片、生肉、蔬菜四大部分组成，吃起来鲜、嫩、爽、滑～
3、武汉热干面 说起湖北美食，想必很多人首先想到的就是热干面吧？不过这武汉风味小吃可不是湖北人独创哟~~热干面对北方的油条和豆腐脑还有安徽的板面都颇有渊源呢！据说当年汉口街头的热干面馆，生意最兴盛的时候一天能卖上万碗呐~~~ “热干面对武汉人来说，不仅仅是一种小吃，更是一种情怀。” 热干面对武汉人来说不仅是美味，更多的是一种情怀和对家乡的牵挂。所以即使在外工作打拼的人们也总是想念着这碗味道独特的热干面….. 因为武汉地处长江中下游平原，气候温和湿润，这样的天气使得热干面上架后更容易被风干，加上碱水的中和作用，能够延长保质期，方便百姓随时购得。同时还能起到提香的作用哦！ 现在武汉街头售卖的热干面大多已经采用了机器制作，虽然少了以前的那种手作风味。但是方便快捷而且味道也不差咯~~~~ 4、河南胡辣汤 作为河南名吃的代表之一，胡辣汤以鲜香过瘾的特色深得当地人的喜爱。据说在北宋时期，当时一位将军因为战事吃紧而日夜操劳，身体日渐虚弱。后来他听说当地有名医能够医治百病，就前去拜访求医。名医开了一副药，里面既有中药材也有胡椒粉。将药材煎好后，为了去除中药材的苦味，名医又特意加入了胡椒调至其味道适中。 将军服完药之后感觉浑身燥热，食欲大开，一连喝了好几碗，从此病情也逐渐好转了起来～～~ 于是这位将军就把这种药方带回了军营，还向将士们传授了这一制作方法。这一来二去的，胡辣汤也就流行开来啦...... 在河南的大街小巷随处都可以见到卖胡辣汤的摊档，价格低廉量又多，一碗下肚顿时神清气爽。要是在清晨吃上一碗的话，绝对可以让你精神一整天！ 而除了早餐以外，胡辣汤还可以当做火锅的汤底食用，也可以加入其它食材做成酸辣汤或者羊肉烩面~ 5、天津煎饼果子 如果问一个天津人他们本地最有名的美食是什么，十有八九都会回答你——煎饼果子！ 天津人在早上通常都是拿两个煎饼果子配着豆浆或者是牛奶一起食用的。其实煎饼果子的做法并不像我们想象中那样需要很多工序，只需要简单的几道工序就可以做出好吃的煎饼果子了。
6、四川担担面 担担面可以说是国内最具代表性的面食之一了，它起源于自贡地区，并且随着时代的发展不断地改良和完善，成为了成都著名的地方传统小吃之一。 这担担面最早是由挑夫们在街上挑着挑子贩卖而成的。挑子上不但有各种口味的面条，而且还有着各种各样的佐料。人们可以根据自己的喜好和口味随意的进行搭配选择，可以说是一碗万能的美食了………… 其实担担面和咱们平时煮好的捞面并没有什么区别，只是浇头上不一样罢了。。。。 一般来讲，担担面的卤汁主要分为咸味和甜味的两种。咸味的一般为肉丝卤或鸡丝卤，甜味的是豌豆卤或是肉末卤。 当然还有很多其它的吃法，比如炸酱卤、素椒卤等等也是有的喔～～～
7、北京炒肝 北京人对炒肝的感情是很复杂的… …有人因为它的名字而不敢尝试。也有人会因为它那股浓重的腥味而心生畏惧。然而真正尝过的人，都会被它独特的口感所征服，甚至无法自拔地爱上它… … 对于北京人来说，炒肝就像是一位老朋友一样，陪伴在他们的身边，见证他们的喜怒哀乐。 炒肝是用大肠和瘦肉制作的，但肥肠的部分往往被人们所嫌弃，因此一般都会切得细细的，这样就会大大减少那份特有的臭味喽^^ 当然，如果想要追求原汁原味的口感的话也可以不切的那么细哟〜〜^_^（好吧我承认我就是那个追求原汁原味的人） 从名字上来看，“炒”意味着炒制，而“肝”自然就是指的肥肠啦！至于“炒肝”两个字的意思嘛自然是寓意着要好好地善待它咯^^ 最后还要提醒大家一句，一定要记得喝口汤噢！！！
8、南京鸭血粉丝汤 你知道吗