豆角怎么好吃啊？
280道家常菜，每道菜都有详细的配方和步骤，新手小白也能轻松学会！ 【酱烧扁豆】 食材准备：扁豆500克、豆瓣酱1汤匙、生抽3汤匙、老抽1茶匙、白糖适量； 制作过程： 1.扁豆去掉两端洗净掰断； 2.炒锅烧热倒油，油温4成热时放入扁豆炒软，然后加入豆瓣酱、生抽、老抽和白糖炒匀； 3.倒入适量清水没过扁豆，大火煮开，小火焖熟即可。 小提示： 1.选扁豆要选色泽深绿，外形饱满不歪斜的。 2.做这道菜不要放盐，豆瓣酱本身就很有咸度了。
【油焖大虾】 食材准备：大虾20只、葱姜蒜适量、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、白糖2茶匙、香醋或白醋1茶匙； 制作过程： 1.虾清洗干净后去头去壳（从背部划开去除泥肠）留尾部和头部外壳； 2.葱姜蒜切成末备用； 3.锅内多倒入一些油，油温5成热时放入大虾炸至酥脆熟透，捞出控油； 4.另起锅加入适量油，油温5成热时加入葱蒜炒香，然后淋入料酒、生抽和老抽，再倒入炸好的虾，加适量白糖和胡椒粉，快速翻炒均匀后即可关火盛出。
【糖醋排骨】 食材准备：猪小排300克、姜2片、八角1颗、香葱2根、白糖2茶匙、醋4汤匙； 制作过程： 1.猪小排洗净用清水浸泡出血水； 2.锅内加适量清水，放入小排，加入姜片和八角，大火煮开后转小火慢炖半个小时； 3.加糖和醋调味，继续炖煮1个小时取出晾凉； 4.最后切小块装盘，撒上葱花增添色彩。