海菜丝怎么凉拌好吃?
1、准备一把粉条,用温水泡软 2、锅中烧水,水开后把粉皮放进去煮3分钟 3、过一遍凉水,这样粉皮会更爽滑 Q弹 4、葱蒜剁碎,小米椒切圈,和香菜一起放进碗里,调入少许生抽、香醋、辣椒油、香油,再加少许白糖提鲜拌匀(生抽、香醋的量按1:1.5的比例) 小窍门: 1、拌粉皮的调料可以按照自己喜欢的口味来搭配; 2、加少量糖可以提鲜,但不要加太多,一点点就可以; 3、这道菜主要是吃酸辣酸辣的味道!所以最好少放盐或者不放盐。
1、准备一把粉条,用温水泡软 2、锅中烧水,水开后把粉皮放进去煮3分钟 3、过一遍凉水,这样粉皮会更爽滑 Q弹 4、葱蒜剁碎,小米椒切圈,和香菜一起放进碗里,调入少许生抽、香醋、辣椒油、香油,再加少许白糖提鲜拌匀(生抽、香醋的量按1:1.5的比例) 小窍门: 1、拌粉皮的调料可以按照自己喜欢的口味来搭配; 2、加少量糖可以提鲜,但不要加太多,一点点就可以; 3、这道菜主要是吃酸辣酸辣的味道!所以最好少放盐或者不放盐。