洋葱炒瘦肉怎么炒好吃？
食材 主料猪肉250g洋葱1个辅料油适量盐适量蚝油适量生粉适量料酒适量 步骤
1.准备好材料
2.将肉切片
3.放适量的糖，生粉，料酒和蚝油腌制10分钟左右
4.洋葱用手撕成条状
5.热油锅下肉片滑炒至变色捞出备用
6.锅里余油放入洋葱翻炒片刻后加入肉片一起翻炒两分钟左右即可
小贴士 肉切片后用少许的糖，料酒，蚝油腌制一下口感会更好吃哦
在超市买的肉片一般都比较咸，所以最好要清洗一遍去去咸味，或者可以稍微多加点水煮一下，这样吃起来味道会更加好。 其实这个菜还可以放上点青红椒来增加风味，但是我比较喜欢吃洋葱所以就只有用洋葱来代替了 如果不喜欢用油炒的话也可以不用放油直接炒，只是最后效果可能会没那么好。不过这样吃起来会比较健康一些吧 用洋葱炒出来的肉片会带点甜味而且不会很柴，很好吃的啊！ 我觉得洋葱还是生吃比较好，虽然生吃比较难嚼一点，但是营养都会保留下来，而且还能够很好的清理肠道防止便秘呢 这个方法很适合用来招待客人，因为洋葱本身就有非常浓的香味加上有蚝油的加持，所以味道非常好，而且肉又嫩滑，绝对能够让大家都满意的呢～ 小贴士 1、腌肉用的调味料可以根据自己的口味来定；
2、肉片可以用生油或者是熟油都可以；
3、如果不喜欢吃太甜的话，可以适当减少糖的量；
4、如果觉得这个食谱过于单调的话，可以添加自己喜欢吃的蔬菜，像青红椒就是不错的选择之一哈（我还没有试过）