烙盒子什么馅好吃?

怀若蔓怀若蔓最佳答案最佳答案

我做的盒子,不薄也不厚,馅儿不多也不少 做盒子的主要食材是面粉、鸡蛋和葱花 其中,和面是最耗时间的,得用温水把面和好,饧上半小时左右(其实我是直接让面团饧了一夜) 接下来就是擀皮儿了,我的擀皮儿手法是不停的旋转,然后推拉,这样出来的盒子皮儿是两边薄薄的,中间厚的。大家也可以试试其他的手法哦! 然后就是在皮儿里放馅儿了,因为皮儿是很薄的,所以不需要太多的馅儿,差不多平即可 最后就是把它们合起来,在边缘抹上水,使其粘合,然后在四周轻轻压一下,使它更紧实一些 锅中热油,把生胚放进去煎制,煎到两面金黄就可以了~ 我还会在表面刷一层糖水呢~这样就更酥脆啦! 但是一定不要刷得太多了,不然会很难嚼

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