山西的面条好吃吗？
没去过山西，但吃过好几次山西刀削面。 第一次吃是在西安，一个山西人开的面馆，面条真得用菜刀斩出来的，粗短而厚，口感筋道，麻酱辣子油泼辣椒，一口下去满满幸福感~ 第二次是去云南大理，在古城里面吃小吃，有刀削面和饵块（类似米线），我本来想吃米线的，结果错点成了刀削面，老板说没料了，用炸酱拌给我做一碗，热腾腾香喷喷的炸酱拌刀削面，美滋滋～第三次还是在大理，同样的小吃店，不过这次是朋友吃的，他让我趁热把面汤喝了，淡黄色的面汤有一股淡淡的清香，喝起来非常美味…
第四次是在北京，在崇文门附近的胡同里有个陕西面馆，里面既有陕西面食也有山西面食，刀削面面码儿是绿豆芽和黄瓜丝，二合一筷子一拌，啧啧啧，香啊！ 最后一次也是在山西本人在北京，西单大悦城里面的晋面馆，面码儿是豆腐干和醋泡萝卜，当然还有必不可少的豆芽，一筷子下去，面、醋、辣椒油的香味儿夹杂着扑鼻而来…
总之山西的面条应该挺好吃的吧，毕竟作为面食王国的招牌，肯定差不了。